Cum traversezi granita de sud a României și pătrunzi în Bulgaria, peisajul se schimba uluitor. Ariditatea de la Vama Veche se preschimbă încet și sigur în tufișuri, boscheți și copaci din ce în ce mai verzi, străjuiți de marea de eoliene care te însoțesc pe tot litoralul bulgăresc.
Dar vă propun să ne oprim doar la 40 km de graniță, la Dalboka. Acest sat bulgăresc a devenit celebru după ce românii au descoperit că doar la o aruncătură de băț de plajele lor poți mânca pe săturate ceea ce la noi este considerat o delicatesă: scoici, rapane, peste – toate pregătite în feluri în care nici nu îți imaginezi. Asta este motivul pentru care, cât e vara de lungă, pe panta abruptă care coboară către litoral, la ferma de scoici de la Dalboka este permanent coadă de masini, marea majoritate având numere de România. Aceasta este explicația pentru care meniul are si variantă în limba română, iar de plătit poți plăti cu leva, lei sau euro.
Daca te astepți la o atmosferă sofisticată, atunci sigur nu ai găsit ce căutai. Băncile și mesele de lemn amintesc mai degrabă de o cină pescărească decât de vreo terasă sofisticată. Cu toate acestea, merită să nu strâmbi din nas și să comazi din meniu pentru că vei avea, cu siguranță, una dintre cele mai reușite experiențe culinare. Hai să vedem cam ce putem mânca din „extravaganțele” ce le găsim aici: frigărui din melci de mare, supă de midii, sarmaluțe în foi de viță cu midii, midii pane, etc.
Insă dacă sunteți convinși că mâncarea va face deliciul vizitei dumneavoastră la ferma de scoici de la Dalboka, vă invit să faceți această excursie la ceas de seara pentru că veți avea parte de un peisaj de vis.
Iar dacă v-am deschis deja pofta de o exursie pe malul mării, cu o oprire pentru o masă grozavă, la Dalboka, iată și contactele celor de acolo, pentru eventuale rezervări:
Telefon: +359878911377
+35952911977
+359895512025
http://www.dalboka.com/Dalboka/RO/index.html
