Dacă am fi sănătoși la cap, am face mâine un miting pentru susținerea ultimei idei venite de la ANPC. Și ideea asta vine de la unul care nu apreciază conducerea ANPC, ba chiar dimpotrivă. Măsura propusă însă, la finalul lunii septembrie, merită tot suportul posibil.
Vorbim de un ordin de „aducere la cunoștința consumatorilor a informațiilor referitoare la produsele finite sau mâncărurile preparate oferite spre comercializare consumatorului, pentru consumul pe loc sau la domiciliu, de către unitățile de restaurație colectivă”. Devine obligatorie prezentarea ingredientelor care depășesc 20 de grame g în felul ăla de mâncare. Mai exact, o să aflăm ce conține mâncarea din cârciumi, despre care eu cred că este falsificată în proporție de 70%.
„Când cumperi un produs ambalat, găsești toate detaliile legate de cantități si ingrediente pe ambalajul acestuia. Dacă, în schimb, ajungi într-un restaurant sau un fast-food, șansa de a afla ce mănânci este la mâna operatorului economic. Avem dreptul să știm ce și cât mâncăm și dacă pretinsul gust natural nu cumva vine din aditivi”, zic ăștia de la ANPC. Și zic foarte bine. Trei sferturi din patronii de horeca fac coadă, zilnic, la Metro sau la Selgross, de unde cumpără cele mai ieftine ingrediente posibile pe care le transformă, folosind de multe ori aditivi și adjuvanți care n-au nimic de-a face cu alimentația sănătoasă, în bombe calorice sau de sănătate cu denumiri pompoase.
Legea e atât de proastă azi, în absența noului ordin ANPC, încât patronul unei cârciumi poate să cumpere un pachet de biscuiți de doi lei și un spray cu frișcă de 5 lei și să ți le vândă ca savarină, cu 45 de lei, sub umbrela faptului că are printre angajați un cofetar faimos. Și ce este cu adevărat nasol este că dacă îți cumperi singuri mizeriile alea poți citi, și pe biscuiți și pe spray, ce conțin. Farfuria cu desert, de la local, nu comunică nimic.
Și mai e un detaliu demn de luat în seamă: anul trecut HoReCa a primit 750 de milioane de euro ajutor de stat, pentru că pandemie, etc. Extrem de mult, în condițiile în care producătorii de alimente n-au primit nimic. Ei bine, că vă vine să credeți sau nu, se dă și anul ăsta un ajutor pentru HoReCa. Doar 800 de milioane de euro, deși scumpirile invocate afectează egal pe toată lumea nu doar pe ei. Să-i obligi să declare ce rahaturi ți-au pus în mâncare mi se pare un act de justiție morală.
Bogdan Stoica
Trebuia o analiza nuna de genul acesta si mai mult decat atat.Adica vouchere de vacanta la functionarii de stat din buzunarul meu de contribuabil,adica 700 anul trecut 800 de milioane Euro anul acesta din buzunarul meu de contribuabil si pentru ce?Au gasit si l-au prezentat la televiziuni pe bulgarul fericit ,care si-a facut concediul la Mamaia si care va reveni?Unul vis-a-vis de peste un milion de romani care si-au facut vacanta pe plajele bulgaresti.Pana cand?