Atunci cand ne gandim la metode de a slabi, tendinta este sa excludem din meniul nostru grasimile si sa uitam ca acestea sunt de doua feluri: sanatoase si nesanatoase. Totusi, nutritionistii ne atrag atentia ca avem nevoie de cele sanatoase pentru ca organismul nostru sa fie in forma optima. In aceasta categorie intra uleiul de masline, grasimile din oleaginoase, cele din peste s.a.m.d. Unul dintre produsele care face miracole pentru corpul nostru si pentru silueta este uleiul de cocos, un aliment-minune care inca nu se bucura de popularitatea de care ar trebui.
Uleiul de cocos, un miracol pentru slabit
Te-ai ferit pana acum de uleiul de cocos din cauza numarului ridicat de calorii pe care acesta il contine? Ei bine, cercetarile recente ne aduc niste vesti care s-ar putea sa te faca sa il incluzi in alimentatia zilnica: el poate ajuta in procesul de slabit si in special la eliminarea grasimii din zona taliei si abdomenului. Explicatia este ca lanturile de acizi grasi continute de acesta sunt de lungime medie si sunt diferite de cele obisnuite gasite in alte uleiuri vegetale. Cele mai multe astfel de uleiuri sunt compuse din lanturi lungi de acizi grasi, sau trigliceride. Acestea sunt, de regula, depozitate in corp sub forma de grasime, in vreme ce lanturile medii sunt arse pentru energie. Aceasta inseamna ca ele nu raman in corp, ci sunt folosite de acesta imediat.
Uleiul de cocos este cea mai bogata sursa de lanturi medii de acizi grasi vegetali, iar consumul lui are ca efect principal cresterea ratei metabolice si, implicit, scaderea in greutate. El incurajeaza termogeneza, un proces prin care corpul produce energie. Cercetatorii din Japonia au constatat ca atunci cand consumi grasimi asemanatoare cu cele din uleiul de cocos, acestea sunt transportate direct in ficat printr-un vas de sange, relatează divahair.ro.
Atunci cand inlocuim grasimile formate din lanturi lungi cu cele formate din lanturi medii, corpul nu va mai avea tendinta de a depozita acel strat lipidic inestetic. In plus, atunci cand ne alegem cu grija meniul, grasimile sanatoase ne ajuta sa slabim intr-un mod mai eficient decat atunci cand le eliminam complet din dieta. Se pare ca lanturile medii de acizi grasi stimuleaza rata metabolica cu 12%, in comparatie cu 4%, cum se intampla in cazul lanturilor lungi. Oamenii de stiinta au ajuns astfel la concluzia ca un consum moderat al uleiului de cocos ar putea duce la o scadere in greutate chiar si in cazul in care nu s-ar reduce numarul per total de calorii.
