Ministerul Agriculturii și Dezvoltării Rurale va găzdui în perioada 18 – 20 decembrie Târgul de Crăciun, eveniment în cadrul căruia vizitatorii vor putea găsi produse alimentare de calitate, cum sunt cele tradiționale atestate sau cele realizate după rețete consacrate, a anunțat, miercuri, ministerul de resort, potrivit romaniatv.net.
Ministrul Agriculturii, Achim Irimescu, va deschide oficial târgul vineri, la ora 10,30, va face un tur al expozanților și va înmâna noi atestate de produse tradiționale/consacrate din partea MADR. Cei care vor primi atestate din partea MADR sunt: Întreprinderea familială Paliștan I. Mihai, județul Bacău, respectiv un atestat produs tradițional — păstrăv afumat în hârzob de brad — și societatea Raitar, județul Suceava — două atestate produse rețetă consacrată: mușchi file afumat și jambon afumat fără os.
„Cei care vor vizita ‘Târgul de Crăciun’ din curtea MADR sunt invitați să redescopere gustul bucatelor ‘cu poveste’ din diferite regiuni ale României, al produselor din carne sau din lapte (brânză de burduf, telemea, caș dulce sau afumat, pastramă de oaie, urdă), al produselor din pește (păstrăv afumat în cobză de brad ‘Doftana’, salată de icre de crap și de știucă/zacuscă de pește/scrumbie marinată), al produselor de panificație și patiserie (pâine cu cartofi, diverse sortimente de cozonac) al siropurilor, gemurilor sau dulcețurilor de fructe”, se arată în comunicat.
La expoziție vor fi prezenți producători de fructe și legume, miere, dar și cei de palincă și vin. Printre produsele care vor încânta vizitatorii târgului amintim „Magiunul de prune de Topoloveni, produs care beneficiază de certificare de calitate europeană Indicație Geografică Protejată — IGP”.
În târg va fi amenajată o secțiune dedicată meșterilor populari, care vor expune măști tradiționale, instrumente populare, iconografie, obiecte obținute prin prelucrarea lemnului și a hârtiei, costume populare și păpuși cu motive populare.
Târgul de Crăciun va avea loc în curtea MADR, în intervalul orar 9,00 — 17,00.
